楼主
下面发这几道菜是我的雪耻菜,因为炒个蔬菜弄得大家都说没法吃,所以最近决定做几道拿手菜,我拿手菜就是肉类,西餐,面食。炒菜太不考验手艺了,尤其是我喜欢吃翠的,完全不合我家没牙老人的胃口。肉都得软烂的所以大家都能接受。 因为刚生完孩子,我们两个都需要补血,所以肝是经常吃的,卤肝,水煮都吃的够够的了,所以决定换个口味。 猪肝买回来一定要在凉水里泡半小时以上,去掉血水和毒素。切成薄片,饭店都是放到油锅里过下油,我给改成用水焯了,这样更健康一些。放到热水里去掉血水就捞出,长时间煮会煮老的,影响口感。家里只有柿子椒和黄瓜了,就都切成块备用了。如果有木耳,胡萝卜营养就更丰富了。 锅热到油放上葱姜末,把柿子椒和黄瓜倒入锅中翻炒,加酱油翻炒到快熟把猪肝倒入,加料酒去腥,撒上盐出锅即可。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 评分记录
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沙发
呵呵,很不错
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板凳
呵呵独特的菜,我们这都不这样吃的
个性签名
妍宝是我的小天使,开心果让我们时刻都能拥有孩子的爱! |
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呵呵,很不错 |
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呵呵独特的菜,我们这都不这样吃的 |
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天天喜欢吃的菜菜
个性签名
帅帅的我哈哈
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我都没吃过呵呵,完了试试
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还可以拌黄瓜炒哦
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天天喜欢吃的菜菜 |
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我都没吃过呵呵,完了试试 |
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还可以拌黄瓜炒哦 |
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还可以拌黄瓜炒哦 |
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还可以拌黄瓜炒哦 |
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还可以拌黄瓜炒哦 |
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还可以拌黄瓜炒哦 |