燕麦南瓜玫瑰馒头

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楼主 发表于 2012-08-27 10:04 只看该作者 前段时间从电视上看见一个教做做饭的节目，看着很营养就跟着学了一下，同事恰巧也看到了，她比我先尝试着做了一次，很成功，还带来让我尝了尝，我觉得也挺好的，正好这周六日休息没什么事就准备做一次。 要准备的原料有：面粉、燕麦片（即食型）、南瓜、牛奶、发酵粉、泡打粉、白糖、葡萄干 首先把南瓜切块上锅蒸熟 将南瓜的皮去掉，放入容器中用勺拌成泥，这一步别太着急，等到蒸好的南瓜晾一会不烫手的时候再弄。 盘中放入面粉，燕麦片，比例2:1就可以，少许泡打粉和白糖，将发酵粉用温水砌开，放入面粉中，将拌好的南瓜泥分次加入，因为南瓜泥中的水分特别多，南瓜泥最好是温的，这样有助于面粉的发酵。最后用温牛奶和面，能增加馒头的奶香味，因为南瓜泥中的水分很多，所以牛奶基本用半袋就够了。将和好的面放置发酵30-45分钟，看到面粉发起来了就可以进行下一步了。 把面做成剂子，相当于两个饺子皮那么大的就行，轻轻的擀成圆饼，不用很薄，因为经过试验，太薄的做出来没有松软的感觉，口感不好，每三个皮作为一组。    将三个皮一一的叠放在一起，用筷子在中间压一下，不用断，只是为了有个记号，这时可以在筷子的两边放上葡萄干，也可以是自己爱吃的其他食物，枣，话梅，核桃仁都是可以的，依照个人口味随意放。然后从最底部依次向上卷，卷到头的时候用刀在刚刚做过记号的中间位置切断，一分为二，拿起一个，立起来，将花瓣整理一下，一个好看的玫瑰花就做好了。YOYO可不会放过这么有趣的游戏，看看，站在一边等着做花呢，她负责用筷子压线，然后整理花瓣，高兴的不得了。还没上锅蒸就想吃了。把做好的玫瑰花凉水下锅蒸，水开后15分钟就可以了   看看是不是很漂亮，而且很营养，平时的燕麦孩子基本都不吃，这样做在馒头里根本吃不出来，但是营养已经在里面了，而且有自己的劳动吃起来还是格外的不一样呢   看着时间一点一点的走，终于到时间了，开锅，看看我们的劳动成果，呵呵，太漂亮了   真是不错，我闺女已经等不及了，要尝尝自己做的馒头是什么味道的，可惜有点烫，再等等，别着急啊         还没来得及做菜呢，小家伙就已经吃了一个了，看来有自己的劳动吃起来就是香啊，还说等爸爸回来教爸爸做呢。营养又美味，还那么漂亮，主要是小朋友也能参与其中感受这做饭的乐趣，很不错哦 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

tina0524 百伶百俐 关注

沙发 发表于 2012-08-27 10:32 只看该作者 晒张照片来看看了。 个性签名

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板凳 发表于 2012-08-27 11:26 只看该作者 晒张照片来看看了。 tina0524 发表于 2012-08-27 10:32 重新编辑完了，有照片了，我这破电脑有问题，其实没想那么早发表，刚写两行就自动发表了 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +9 12-08-27 11:26 幸运的获得了每日随机回帖奖。

杨小妞 百伶百俐 关注

4# 发表于 2012-08-29 08:54 只看该作者 漂亮的南瓜花馒头~~

布丁SYX 涂鸦天才 关注

5# 发表于 2012-08-29 15:22 只看该作者 不错啊，正好家里有燕麦和南瓜呢！

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6# 发表于 2012-08-30 08:52 只看该作者 漂亮的南瓜花馒头~~ 杨小妞 发表于 2012-08-29 08:54 可以做来试试啊，小朋友也能参与其中

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7# 发表于 2012-08-30 08:52 只看该作者 不错啊，正好家里有燕麦和南瓜呢！ 布丁SYX 发表于 2012-08-29 15:22 那就正好可以做了

小淼儿 绝世神童 关注

8# 发表于 2012-08-30 12:35 只看该作者 ( ⊙o⊙ )哇！好可爱！宝宝一定很喜欢！学习了！ 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-139292.html淼儿的快乐读书时光

玟怡妈咪 涂鸦天才 关注

9# 发表于 2012-08-30 13:09 只看该作者 漂亮又好吃

happy栋阳 绝世神童 关注

10# 发表于 2012-08-30 17:04 只看该作者 感觉真的很好！ 个性签名

kittymao51 古灵精怪 关注

11# 发表于 2012-08-30 20:30 只看该作者 做得真漂亮，南瓜营养也好哦 个性签名

diandianxuhan 新手上路 关注

12# 发表于 2012-08-30 21:36 只看该作者 试着做一做了 个性签名

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

13# 发表于 2012-08-31 13:20 只看该作者 做的很漂亮，营养也好 个性签名

si崎 百伶百俐 关注

14# 发表于 2012-08-31 13:28 只看该作者 既营养又好吃，而且很漂亮哦 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

qianqian0901 新手上路 关注

15# 发表于 2012-08-31 14:02 只看该作者 这玫瑰花看着太形象了，好漂亮啊，也要学着做一做 评分记录