【莹妈私房菜】---面线糊

明天是农历7月十五，宝宝的姑姑要回老家过节，回去祭拜祖先。我怕明天车很挤，就叫姐姐过来帮忙照看宝宝，好让宝宝的姑姑尽量赶在坐下午的班车回老家。姐姐还带了她的儿子及她儿子的同学一起过来跟宝宝玩。

本来打算晚上回来请大姐及两个小男孩一起去吃KFC，今天一整天在整理资料，到快下班的时候才请同事小张在网上帮忙打印KFC的优惠券，下班的时候公司的班车直到5点半才出门，下班车的时候已经6点了，刚走到天桥的时候姐姐来电话了，我跟着姐姐说我已经到了小区的门口了，姐姐说带着宝宝他们一起在楼下玩滑滑梯，我进了小区，见到了宝宝正玩得起劲呢。我跟姐姐说带他们去吃KFC，姐姐说他们要回家了，那个小男孩把家里的钥匙带在身上，他妈进不去呢。因此就没吃成，姐姐急匆匆的带着两个小男孩回海沧了。

晚上只剩下我和宝宝，不想煮稀饭，就煮了个面线糊。材料如下：面线、红萝卜丝、小芥菜、香菇、瘦肉片。做法如下：泡好香菇切片、瘦肉切片放入地瓜粉搅拌、芥菜洗净、红萝卜切丝备用。热锅下油，把香菇放下去炒一下（吃起来比较有香味），加入红萝卜丝翻炒，再加入适量的水，待到水开了，再加入抓过地瓜粉的瘦肉，再加入面线糊、清菜，加入适量的盐巴，最后加入鸡精提鲜即可出锅了。这就是我和宝宝两个人的晚餐哦。