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泡萝卜

跳转到指定楼层回复数:6  |  浏览数:4818
楼主
发表于 2012-09-18 14:52
只看该作者
爱美食的我,闲来无事也喜欢自己露上几首。看我的韩式泡萝卜,1、白萝卜去皮后切成小块,用盐腌制三个小时左右,然后用水冲洗,晾干待用
2、将白面加水搅拌均匀后,上火煮稠待用
3、将打好的面糊与韩式辣椒面搅拌均匀;
4、将帮个苹果与半个梨打碎放入面糊与辣椒中搅拌
5,将一头蒜、10g姜打碎放入酱中搅拌,
6、倒入虾酱倒入搅拌
7、待用的白萝卜放入酱中搅拌
8、加入50g韭菜搅拌好,放入冰箱冷藏,两天后可以食用。放的时间越长发酵越好,也越好吃。
        
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沙发
发表于 2012-09-18 16:11
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太美味了..
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梦想就是一个勇敢的决定。
板凳
发表于 2012-09-18 16:20
只看该作者
这是韩式泡萝卜吗?我上周末也泡一了罐泡菜,不过我的是直接用冷开水泡制的,现在差不多可以吃了
  • 牛妈summer
    牛妈summer:用冷开水怎么泡,不会!向亲学习
    09-19 09:39
  • 陈晨
    陈晨:回复牛妈summer:也很简单的,我的是一般的泡菜,就放放冷开水,八角,甘草,桂皮,大蒜,生姜,小辣椒,萝卜,还有盐巴一起放下去就行了,还挺有味哦。到时还可以放些包菜下去泡也很好吃的
    09-19 09:59
  • 牛妈summer
    牛妈summer:是不是像四川泡菜的做法
    09-19 11:14
  • 陈晨
    陈晨:回复牛妈summer:对,我也是学着他们做法,我们家里是直接方白酒或自家酿得米酒,配料是一样的,后面吃到同事的好吃也就学着泡了,两个味道都不错,不过你们的泡法还是没吃过,下次也尝试一下
    09-19 11:29
4#
发表于 2012-09-18 16:38
只看该作者
看着不错,改天我也试试。
5#
发表于 2012-09-18 16:55
只看该作者
看着制作也不容易的呀
6#
发表于 2012-09-18 19:02
只看该作者
看着复杂还是放弃
个性签名
帅帅的我哈哈
7#
发表于 2012-09-19 09:39
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哈哈,可能讲的麻烦,其实做起来也很容易

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