今天晚上做的酱猪蹄

今天晚上刚刚做好滴，看着不错吧
和大家分享一下具体做法：
原料：
猪蹄两盒、黄豆酱、葱、干辣椒、花椒、香叶、八角、白糖、老抽、姜一小块、料酒、盐（偷懒的话一包十分香就可以了）
做法：1、将买回的猪蹄用清水泡上一个小时

2、泡好后上锅用开水煮，把锅里面漂浮的泡沫不断的用勺子撇出，直至煮不出泡沫为直。

3、把煮好的猪蹄放进高压锅，并放好各种调料。

4、高压锅压25分钟左右后出锅，在放在普通炒菜锅里接着炖，目的是为了收汤,大约需要20分钟左右就可以啦。