点点妈的家常菜：南瓜饼

点点妈的家常菜：南瓜饼

前几天点点的奶奶回老家了，外婆来我们家接送点点上学了，还带来了两个大南瓜，和一些蔬菜，都是自己家里的种的呢，绿色蔬菜营养丰富着呢。星期五的晚上，点点要吃饼饼，然后外婆和我就拿南瓜做南瓜饼了。

准备材料：南瓜半个，鸡蛋两个，蜂蜜一些，蛋糕粉一袋。

首先把南瓜洗净，去皮，切成片，放在蒸锅上蒸熟，然后放在盘子里凉一下，再把南瓜搅拌成南瓜泥。鸡蛋打碎，搅拌均匀待用。

接着就是和面，把面粉，南瓜泥，鸡蛋，蜂蜜和蛋糕粉放在一起搅拌，不能放水哦，把面粉揉起来，如果太干，可以加点油，揉面揉起来也方便，这样待会煎饼的时候也会更加容易些。喜欢吃甜点就放点糖，喜欢吃咸的就放盐，不要太多了，否则咸了就不好吃了。揉好面就可以做成一个个小饼了。

把饼放在油锅里煎饼，最好用平底锅呢，这样煎起来更好煎，很快就煎了十个了，我和点点先吃起来，外婆继续煎了。刚刚出锅的南瓜饼很烫呢，不过很脆，真香啊。

第一次做南瓜饼，做的有点大了，下次我们可以做的小一点呢，虽然卖相不怎么好，吃起来真不错呢，如果喜欢吃南瓜饼也可以做一做呢，相信宝宝会喜欢的。