【九月为宝宝做的拿手菜】+为宝宝炖一锅秋日滋补汤+誉涵妈妈

秋季滋补四物汤

记得有句话，“爱一个人，首先得抓住他的胃”，

我觉得这句话更适用于孩子。

因为成长总是离不开饮食的，

尤其在这个处处充斥这食品安全问题的社会，

妈妈更需要对孩子的餐桌多一份关心了，

从怀孕开始，我就比较注意这方面对孩子的影响，

作为一个地地道道的四川人，一向是无辣不欢的我，

在怀孕到哺乳期长达2年半的时间里，

生生的忌了口，到不说一点辣不吃，但是也差不离了。

话题扯得有点远了，回到拿手菜上来

其实我的拿手菜基本都是正宗川菜

但是孩子实在是不适合吃所以这次的拿手菜，

就写一篇家常的滋补汤吧

一说到秋季吃什么，就会想到贴秋膘和秋燥，

加上小孩子火气重，所以贴秋膘的同时，

怎么缓解秋燥也是很重要的，

于是我自创了这款秋季四物汤，

注意，此四物汤非彼四物汤，

原料很简单，四物嘛：

莲藕，板栗，白扁豆，胡萝卜。

这四样全都是秋季吃对身体最好的食材

汤头是排骨，原因吗，

是因为小孩子啃这个比较不浪费

不然，她啃不干净，

让你大人吃，比如我老公，他会嫌脏

方法也很简单：

高压锅里放一丢丢底油，

爆香葱姜蒜花椒以后，

先把排骨稍微煸一下，

稍微煸出一点点油，

就可以加水了，

注意我做的时候加的是凉水。

然后就是烧开扣盖，压十五分钟，

出锅加盐调味，撒上葱花

就行啦~

为了孩子，我们家做任何菜都不放味精，鸡精

去厨房找，压根没有那玩意

想提味儿的话，一般都是加几粒白糖，

炖汤的材料本身有点甜味，

所以就免啦。

我们家的过看起来很黑吧，

据说比我老公岁数还大呢，

婆婆很少用，

很多次红烧都做糊了，

实在是刷了无数次，

也刷不白了，

不过不影响做菜的味道，

我便拿来了

因为我们南方人很喜欢炖点啥

他们家人不爱吃，说是白不呲咧的

吃不下去，哎，也是远嫁的一大烦恼。

地域差异太大~~

最后啰嗦两句，这个菜的照片，不知道是我的菜确实色香味美，颜色诱人，

还是光线和角度照得很好，我新学的美图秀秀美化之后，感觉几乎没有变化，

自我陶醉一下，哈哈~