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硫璃腰果

跳转到指定楼层回复数:5  |  浏览数:14460
楼主
发表于 2012-10-23 23:16
只看该作者
        
     今天老公心情特别好,我们下午在家一起收拾家,老公还告诉我说买点腰果给儿子爱吃的琉璃腰果,我去接幼儿园接儿子,老公在家做好吃的,真是不错呀。我们回家后先是吃晚饭,原本想着是吃饭后在做这个好吃的,让儿子也能吃点了,结果儿子困的不行早早的就睡了,那就明天吧,我和老公一起了,我从前也只是知道从超市可以买到很好吃的,还真不知道自己在家也能做呀。
      

     下面就介绍一下制作过程吧,有兴趣的妈妈们也可以回家给孩子做点了,因为吃尖果对孩子很好的哟!
        

     第一先介绍做琉璃腰果的材料吧,其实这些材料几本都是我们日常的一些东西,有腰果、白糖、芝麻、食用油、麦芽糖(也许这个东西家不会有,不过市场上是有卖的)
     QQ截图20121023214614     QQ截图20121023214629  QQ截图20121023214701   QQ截图20121023214718
QQ截图20121023214730

     这些就是这次好吃的琉璃腰果所要用到的原料,应该不是很复杂吧。
         
     第二就要开始介绍做法了。
     
     QQ截图20121023214743
     第一步要先在锅里倒入点水,把腰果用热水焯一下,这样可以让糖可以更好的包裹住腰果。第二步就是将锅里倒很少的一点水,加热后放入一勺子麦芽糖用热火把他化开,接着到入两勺子白糖,充分搅拌让两种糖都溶化为一体。
        
      QQ截图20121023214832

     第三步就是将焯好的腰果倒入已经溶化好的糖水中不停的搅拌,让每一个腰果都要裹上糖,这个环节一定要火小而且要不停的搅拌才可以呀。
      
     QQ截图20121023214845

     第四步就是往锅里倒油了,油的使用量就是要将腰果埋入就可以了,这样用小火将油加热,可以用这样的热油开始炸腰果,这时火也一定要小,防止火太大把腰果炸糊了,看到差不多就要立马捞出。
      
    QQ截图20121023214907

    第五步也是最后一步了,也很关键呀,那就要给腰果穿上衣服,这件衣服就是芝麻了,一定要在腰果很热的时候就在上面洒芝麻,还要将每个腰果都分开,一定不要粘到一起呀,那样就不好了,既影响视觉还影响味觉呀,因为都粘到一块就口感不好了。最后就是将其放在通风好的地方凉凉就大功告成了。
      

QQ截图20121023214918

   现在就盛上我们的美味吧,可惜儿子睡了,只好让他明天在品尝了。
         
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沙发
发表于 2012-10-23 23:40
只看该作者
这是我们平时吃的腰果吧
板凳
发表于 2012-10-24 08:49
只看该作者
看着就挺不错的,闻到香味了
4#
发表于 2012-10-24 19:26
只看该作者
回复 2# 冰钰愛玥

是的
5#
发表于 2012-12-19 11:25
只看该作者
好好吃了,每次都吃不够。
6#
发表于 2012-12-22 14:15
只看该作者
美食专家呀!
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