第一次做烫面包

   

       你们家自己做过烫面包吗？你们知道怎么做吗？其实这个关键是和面的过程！需要一半的烫面，一半的冷水面。
       这个要从孩爸有一次在外面吃饭说起啦，人家单独给我带回来2个烫面包，一个是茄子味的，一个是小茴香味的，特别好吃。他爸说刚出锅的时候更好吃呢！我说这个怎么做的，咱们自己能不能也做点啊。

      小的时候我的妈妈给我做过这个包子，于是就打电话问了一下，我妈说：“需要两块面，一块用开水和面，一块用冷水和面，然后在揉到一起就行了。”转达了一下这个方法，孩爸也是说干就干的人啊，二人配合立马开工，一会儿就和好了面团。

      今天我们做什么馅的呢？家里现有的菜，只有萝卜和油菜了，好吧那就这两样吧。
首先需要洗净萝卜，把它擦成丝，然后需要烧一锅热水把萝卜丝灶熟，之后捞出来把萝卜丝用冷水过一下，捞出来沥干水分，放在菜板上剁碎。
其次，把油菜洗干净了，切碎了备用，我发现家里还有一些粉丝和虾皮，不如一起放进去吧。
最后是炒馅，锅里倒入花生油，烧热后放花椒，八角，葱姜蒜和味极鲜，再把所有的菜放入锅里翻炒一番，就OK了。
  
    准备好了这些，我就开始包包子了，把面团揉成一个长条的形状，切成一个个小小剂子，直接用小擀面杖，擀得越薄越好，包上了鼓鼓馅，用玉米叶子替着，放入蒸锅就行了，从蒸锅开始冒热气了开始计时，10分钟后一锅热腾腾的烫面包就做好了。
     

   
      
       这是我们第一次做烫面包，居然成功了，太开心了。话说这烫面包，就要热的时候吃，吃起来也格外的香。



  
  我吃了三个，他爸吃了四个，华仔也能吃2个小的。
  我们一家是不是都瞬间变成了大逮了呢？（胶东话就是能吃的意思）
  那我们这个冬天是不是又要长肉了呢?


有了这次成功的经验，那下次再换一个不同口味的试一下吧。我们一致同意等下次做一个白菜粉条馅的。