水煮板栗

      现在是吃栗子的季节，前些天看到市场有很多买的，看着也挺新鲜就买了些回来，我们家里人都很喜欢吃栗子，栗子营养价值高，烹饪的方法也很多，可以水煮、炒着吃，也可以做成各种菜肴，例如栗子焖鸡、栗子焖排骨等等，还可以煲汤、煲粥，总之可以有很多种做法。不过我还是喜欢水煮，直接方便，原汁原味。

    把栗子洗干净，放没过栗子的水，煮大概20分钟就可以开吃了。有的人喜欢放盐煮，不过我还是喜欢什么都不加，吃原味的。栗子是好吃，不过那层皮真的很难剥。都知道市场卖的栗子有两层皮，一层很硬，另一层很薄，而且跟肉紧紧相连，很难剥。一般我们煮栗子都会用刀在栗子表面划个十字，煮熟了之后就会开一个口子，这样就比较容易剥。不过里面的那层薄薄的皮我真是没辙了，还是需要很有耐心的慢慢剥啊。我家宝贝很喜欢吃，他平时就是喜欢吃那种口感粉粉的东西，土豆、蛋黄等类似口感的他也很爱。