楼主
发表于 2018-11-29 09:32
显示所有帖子

鸡蛋饼总是那么受欢迎,大多数的早上儿子都会点这道早餐。我也很喜欢,因为做出来很方便简单,用时也不多,随做随吃,做完了也吃完了。


一碗面,到上温水(为了不结疙瘩),搅拌匀,成为糊状,放三颗鸡蛋,可以根据个人口味多放,如果爱吃鸡蛋浓的多放几颗也无妨,然后放点葱花碎,我偶尔还会放点黄瓜丝或胡萝卜丝之类的,今天就放了葱花。


把饼铛放火上,打开火,记住这一步非常重要,要先预热锅底,倒入少量的食用油。做到郭热油凉的状态,当油稍微热一点,就崴一勺弄好的鸡蛋糊,这样做可以保证下锅后不被烤焦。小火慢慢的,感觉上面的饼成型了后翻一下。两面都成黄色即可出锅,因为薄,所以很快就熟了。


其实百度一查,鸡蛋饼有好多做法,有把面活好直接烙的,但是家常做法,我个人感觉这样还是很简单的,省去了和面醒面的时间,味道也相当不错,有营养,特别软,适合孩子,容易消化。


有时候做的还不够吃的快,很好的一道早餐,亲们,不如去试试奥!


非常有营养,儿子吃了四张才去上学。


微信图片_20181129093140微信图片_20181129093157微信图片_20181129093135

微信图片_20181129093120

微信图片_20181129093149

本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利!