夏日清凉饭——麻酱凉面

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楼主 发表于 2013-08-04 17:01 显示所有帖子                          现在天气太热了，吃油多了感觉腻，吃炒菜又感觉热，所以炎炎夏日里麻酱凉面就成了我们经常吃的饭，其实麻酱凉面不是里面只有麻酱一种料，还有其它的料。    昨天包饺子还剩了点面，还没想好怎么吃呢，老公说中午不回家吃饭了，一想剩的面正好够我和女儿吃面条的，所以今天中午就做了手擀面，家里没有黄瓜了，先出去买了几根黄瓜，这个天外面真能热死人，太闷了。    原来家里人多的时候总是在外面买面条，外面没有真正的手擀面，我还是愿意吃自己擀的。说做就做，面是现成的，从冰箱里拿出来揉了揉，揉到足够硬了，再擀成片，然后叠好切好成条，下水煮，煮熟以后一定要过几遍凉水，面一点也不热了才好吃。    我们吃凉面都要搭配上一些菜码，虽然只有我和女儿两个人，我还是做了四个菜码，西红柿炒鸡蛋、黄瓜丝、拌麻酱、和蒜泥，这几样是我们每次吃凉面必备的，有时还会煮几根长豆角切小丁，再炸个花椒油，花椒油放到凉面里会有那种香香的味道。吃着自己做的手擀凉面，真过瘾，怎么吃都觉得比外面的好吃，下面就是我配的几个菜码，很简单却很美味。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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沙发 发表于 2013-08-05 10:50 显示所有帖子 回复 2# 赵立坤A 是，尤其是过几遍水以后吃起来特别痛快。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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板凳 发表于 2013-08-05 11:01 显示所有帖子 回复 3# littleladybug 哈哈，你们那是不是不吃这种凉面？ 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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4# 发表于 2013-08-05 11:02 显示所有帖子 回复 4# 帅小虎 恩，凉面是夏天首选，省事还好吃。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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5# 发表于 2013-08-05 11:02 显示所有帖子 回复 5# 誉涵涵妈妈 超级好吃，我们全家都爱吃。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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6# 发表于 2013-08-05 11:05 显示所有帖子 回复 6# 可欣妈 我也爱吃凉皮，夏天就是吃些凉皮，凉面这类的舒服。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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7# 发表于 2013-08-05 11:06 显示所有帖子 回复 7# qianqian0901 我有时候也用，豆角，土豆块之类的做卤。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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8# 发表于 2013-08-05 11:08 显示所有帖子 回复 9# 赵立坤A 夏天就是吃凉面多，自己做的比外面卖的好吃，你也自己做吧。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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9# 发表于 2013-08-06 11:21 显示所有帖子 回复 16# littleladybug 可以试着做着吃，在你们那个炎热的天吃这个更舒服。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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10# 发表于 2013-08-06 11:22 显示所有帖子 回复 17# 可欣妈 我不吃辣椒，但我爱吃蒜，尤其是蒜泥很好吃，好多菜都离不了蒜。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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11# 发表于 2013-08-06 11:23 显示所有帖子 回复 18# judyu1965 我就是按照自己的想法做，想吃什么卤就做什么，做几次就好吃了。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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12# 发表于 2013-08-06 11:26 显示所有帖子 回复 19# 小小菲儿 哈哈，做着吃吧，又省事又好吃。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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13# 发表于 2013-08-06 11:27 显示所有帖子 回复 21# 冬冬的猪 确实很好吃。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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14# 发表于 2013-08-06 11:35 显示所有帖子 回复 27# zqh笑笑 恩，好吃，吃起来特别凉爽 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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15# 发表于 2013-08-06 15:49 显示所有帖子 回复 29# 蚂蚁撼大树 我的做法是把花椒和盐放到碗里，等油烧热以后浇在上面，这样有咸味还有香味。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅