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楼主
![]() 昨天晚上大宝突然就说想吃妈妈做的蛋糕了,可是戚风蛋糕不用鲜奶油,而我又不想再尝试做奶油蛋糕了,于是就问大宝,妈妈不做蛋糕,做面包怎么样?大宝说可以啊,妈妈做的面包我也喜欢吃。今天已经是奶油开封的第5天了,所以不能再拖了,得赶紧动手了,要是奶油过期了就不好办了。 ![]() 今天送完大宝上幼儿园,回来再复习了一下做北海道面包的配方,发现用的奶油并不多,才一百多毫升,想想干脆再做点曲奇吧,有好长一段时间没做了,顺便再消耗点奶油。于是赶紧动手,计划先做北海道面包,等面包发酵的时候再做曲奇。小宝看到我拿出面粉,赶紧就去箱子里给我搬工作了,拿来了电子称和打蛋器,真是妈妈的小帮手呀,呵呵。 ![]() 北海道面包和曲奇饼干的做法之前都有发过帖子,所以就不详细说明了。晒晒我今天的成果吧。 ![]() 曲奇饼干烤了两盘,一盘原味的,一盘香草味的 ![]() 夏天吃饼干有点干,估计短时间之内不会太想做饼干了,呵呵。 ![]() 北海道面包,这次比之前揉面的时间长一点,而且在面包表面还刷了一层鸡蛋,看起来更漂亮,味道也很不错,比第一次做的要成功很多,所以经验还是从实践中得来的呀。做面包的过程其实不难,就是揉面比较痛苦。呵呵 ![]() ![]() 做完这些,奶油还剩下200毫升左右,打算晚上再把剩下的拿来做奶油冰淇淋,刚从网上搜了个方子,看起来比较简单,决定实践一下。夏天到了,还是冰冰凉凉的东西比较受欢迎。有了这次经验,以后奶油还是要买小瓶装的,比较方便。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 个性签名
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其实只有做曲奇的时候用的黄油多,其他的还好。