炒大白菜

大白菜还是比较好吃的，我们就是一般都是清炒的呢，做起来也是比较简单的。这个是手撕也是可以的，或者就是直接切都是可以的，有些酒店里就是直接就是手撕的，其实手撕就是会简单的呢。哈哈我倒是很喜欢这个手撕的呢。好了之后就是可以清洗了。





准备好了，就要开始准备一点点的大蒜头的，不需要很多的，就是放进去，按照我妈妈的说法，就是定期就是要吃一点大蒜头的，这样是可以杀菌的，但是这个吃了之后嘴巴是会很口臭的，所以说，我一般都是不怎么愿意吃的，好在我本身也不是很喜欢吃。





然后就要开始清炒了，倒入油锅就可以了，家里的话一般都是直接倒入油锅里，加入少量的盐，不需要很多的。我们都是要清淡的，外面酒店里的就是会多一点油的。





好了，然后就是在清炒了一段是之后放了一点点的大蒜头了，可以切成一小粒一小粒的，不过也额可以这样的，直接就是加入三个就可以了。然后继续清炒，一般来说，是不需要加入水的，这个白菜里就是会烧出来很多的水的，所以都可以不加的。












闷烧了一段时间，我还是比较喜欢吃稍微的酥一点额，这样是要好吃啊，哈哈所以就需要闷烧的，有些人就是会比较喜欢生一点。







好了，出锅了，还真的是蛮好吃的。其实如果是喜欢吃一点点的醋的，这样就是会酸酸的，就是会比较好吃了，这次倒是没有放。