清蒸梭子蟹

梭子蟹现在好像是便宜了不少啊，以前都是要40左右的，现在就是只有35元左右了，不过现在都是要开始上市的季节了，可惜今年我都是不能吃的额啊，我就是稍微吃一点就是可以了，以前我一个人就是可以吃好几个的呢，哈哈我老公吃一个的时候，我都是已经是开始吃二个结束了，都是要开始吃第三个了呢，哈哈我以前吃起来真的还是很厉害的，我妈妈说，我小的时候，就开始会吃了，一个人可以吃一个晚上，那个时候的螃蟹，还是很便宜的，没有现在那么贵，不知道为什么，现在就是开始各种的贵起来了，也许是开始少了，基本上都是养殖的，所以说才是会那么贵的呢，哈哈好吧，梭子蟹洗洗也是很复杂的。


一般都是会有一个小窍门，就是用牙刷洗，不知道大家是不是这样的，是用牙刷的，这样洗出来就是会干净很多的呢。是不是觉得很靠谱的啊，我们一直都是这样洗的呢。





这次我们就是直接清蒸了，这样其实也是好吃的，以前的话，一直都是红烧的，我说可以换一个做法啊，其实清蒸的，就好像是大杂蟹一样的，可能也是会好吃很多的，这次就试试看吧。





不过事实还是会证明，其实还是红烧的好吃一点，因为这个是海鲜，海鲜的话，腥味是有点重的，但是不知道外面的怎么会不腥味呢，也许是黄酒是要放很多很多的吧，哈哈