今天的午餐

一家3口的丰盛午餐。看看玉米排骨汤，青菜，糖醋排骨，醋溜土豆丝

南方以米饭为主食，带动的我这个北方人也以米饭为主了。

最近很累，卓卓病了都没有怎么好好地做饭吃，现在卓卓好了，就可以做一顿丰富的午餐犒劳一下自己，老公也辛苦了，正好我们两个大人和小孩子都补一补。

一般都是一星期吃一到两次的排骨。老公喜欢糖醋排骨，我和孩子比较喜欢喝排骨汤。所以我每次就把排骨两用了。骨头多的炖汤，骨头少的就给老公做糖醋排骨了，不过老公不喜欢放醋，所以每次我就放一点点醋。

每次做排骨汤的话，我不喜欢喝油汤大的，一般我就用开水汆一下，汆一下了，在放点带皮的老姜，跟排骨一起煮一煮，煮到大概开锅以后5分钟左右吧。捞出啦，再用水洗净排骨上面的油，这样更有利于油的排除。

前期工作做好了就等着放高压锅炖了。炖之前可以加点白醋。炖好了放盐，鸡精，开一下就好了。

我喜欢冬瓜排骨汤，玉米排骨汤，海带排骨汤，今天就做了玉米排骨汤。放了一点点枸杞子。

，每次做排骨我都喜欢把排骨洗的特别的干净，不喜欢排骨汤油大了，洗好了挑选两份材料分开，炖汤的放进高压锅内，倒入少许醋，鸡精，老姜，等炖好了，放入盐调味就好了。喜欢料酒的可以加点料酒。我是不喜欢，一般我不放的。

醋溜土豆丝是我们一家三口都喜欢的。青菜是每餐必有得。要帮我们清理肠道啊。