宝爸还是适合做大餐

　　昨天宝贝点菜，让宝爸买点鸡胸肉和藕回来，结果宝爸买的是腌制好的鸡丁，本来我们打算炸鸡柳吃的，只好作罢了。

　　宝爸买了两根茄子，想着做蒜香茄子的，把茄子蒸好以后放在油锅里炸，哪知道茄子越来越硬！我说用油炸肉不是越炸越硬吗？宝爸这才反应过来，看着熟了就关了火，结果一锅的油浪费了。

　　本来宝爸想着中午就不吃鸡丁的，后来看着茄子太多油了，就想着加入鸡丁。我让他先把鸡丁炒熟了直接和茄子拌一起算了，宝爸就照做了。



　　藕片本来我想着吃炒的，结果宝爸用来凉拌了，用个碗放在蒸锅里蒸的，有的地方有点生，后来宝爸让我来切藕片，我想着反正厚点薄点都无所谓，我正在洗衣服呢，就没有答应，结果他竟然斜着切了藕片！哎，吃了那么多外面藕片的人都不知道藕片是圆的呢！结果切得很长一片，也不好拌匀。于是我就另外拿了一个盘子，拌好了一片就放一片在盘子里，最后拌完了又倒进了碗里。



　　不知道是不是辣椒粉倒多了，藕片看上去黏糊糊的，不够水灵，但是味道还是不错的！以前同事做凉拌菜的时候也是用辣椒粉，浇上烧热的油，感觉很水灵，不过她拌菜的时候是用水煮过后拌的，我猜想是不是这样才有水分。

　　中午我们把鸡丁都吃完了，剩下了茄子，晚上又不愿意吃茄子了，以为太油了，所以最后倒掉了。宝贝做菜放了太多的大蒜，有点浪费呢！这种切丁的大蒜比不得一颗的大蒜味道好。一颗的大蒜软软的很好吃，这种碎的大蒜夹都夹不到。

　　话说做菜的配料是很重要的呢，宝爸还是很适合做大菜的，家常菜还需要多多磨炼呢。