广西岑溪特色早餐

上周周六早上起床后，宝爸就说要带我们去吃广西特色早餐——豆腐。我一听他这样说后，就很非常的好奇，毕竟豆腐在我们那可是正餐才有得吃的，早餐一般都没得吃的，想不到广西那竟然早上也有豆腐吃，真的太意外了。

因为我们当时是在镇上住的旅馆，所以吃早餐的时候我们也是从镇上去吃。本来我们是想找一家好一点的茶楼吃早餐的，想不到那边竟然没有一家茶楼。无奈之下，我们只好随便找了家有豆腐吃的小店，然后宝爸就点了两碗河粉，而且上面各放着两块香喷喷的豆腐。话说我们才刚坐下来不到五分钟，我们的早餐就已经上来了，可见这些河粉是随便用开水烫一下就捞出来吃的了。

因为我一个人吃不完这么一大碗粉，所以我就和小不点两个人一起吃一碗，然后宝爸就另外给小不点加一块豆腐。看着这豆腐挺不错的，有点像我们乡下做的那种豆腐，加上它是刚出煎好的，所以闻起来特别的香，然后我就先尝了口豆腐，然后我才发现豆腐中间夹着的不是鲮鱼肉末，而是猪肉韭菜肉末，有点像我们那边的做法。

看，这些就是已经塞好猪肉韭菜馅的豆腐块了，它们都是准备放在专门煎豆腐的煎锅里面煎的。

这些就是正在煎的豆腐了，可能是火候掌握得不太好，或者是锅里的油放少了，又或者刚才煎豆腐的人忙别的事情去了，旁边的好几块豆腐看上去都有点糊了，估计这样的豆腐吃起来会有焦味吧。

我本以为豆腐块这样煎过后，它们就可以出锅食用了，想不到它们还要拿到这个特制的锅里煮，而这个锅是我们在广东从来没见过的，所以我和小不点都特别的好奇，不明白这个锅怎么会边煮豆腐边往外留热水，难不成它是用水蒸气来熣熟豆腐的。

看，这就是我们的早餐了，下面是汤河粉，上面是两块豆腐。其实，豆腐是另外计算的，我们可以想要几块都可以的，因为它是按块数来计算的，也就是说，一块豆腐就一元钱，两块就两元，以此类推。