[我用鸡蛋做菜]+榨菜肉丝蛋花汤+zqh笑笑

鸡蛋的做法很多，我最常吃的是水煮蛋，最喜欢吃的是煎蛋，最擅长煮的就是水煮蛋，哈哈，是三岁小孩都能干的活。既然报了名，那就要绝对原创，虽然不能大显身手，但尝试着去做，就等于迈出了成功的第一步，只要用心，无所不能嘛。

     妹夫的苦瓜煎鸡蛋给我的印象极深，可我每次都变成苦瓜炒鸡蛋了，不知道是锅不给力，还是我技术不行，总觉得电磁炉炒菜，不但火不旺，还受热不均，那天问张要不要协助我完成这作业，被他拒绝了，说让我自己看着办，要让我在大家面前丢丢脸，才能让我厨艺渐长。

      好吧，那我就简单做个榨菜肉丝蛋花汤来献丑了，我欢迎各位美妈们多多指教！

                 

原   料：瘦肉切丝若干 鸡蛋2个 儿童榨菜1包 西红柿1个

配料：姜切丝少许 葱1根 盐 鸡精 地瓜粉

做    法

一、锅洗净放少许油，将葱末、姜丝放入锅内炒出香味；

二、再把榨菜放进翻炒几下，加适量的水；

三、将西红柿和瘦肉切好，并把瘦肉用地瓜粉抓下，待水烧开，先加入西红柿再加瘦肉；

四、待水再次烧开，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅内，并加适量的盐；

五、最后在碗里撒些葱叶，在沸腾的汤里加入适量鸡精，盛在碗里。

   

这亦是昨晚我和张晚餐喝的汤，

两人各喝了三小碗，

有些酸、有些甜、有些美味，

卖相不是很好看，

但味道还不错，

至少能得到我家张先生认可。

嘻嘻，

欢迎指点！