益生和美酸奶发酵菌剂——莫斯利安，安慕希一般的味道~~
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楼主
 添翼迷恋着各种各样的奶，对酸奶也无法抗拒。可是超市里的酸奶添加剂太多，作为妈妈的我还是不愿意给他喝太多的。很庆幸地看到地带有酸奶菌粉的试用，就不假思索的申请了！前段时间买了酸奶机，也做过一段时间酸奶，可是酸奶的味道都和很久以前同事给我品尝的味道相似，就是那种淡淡的，不甜也不酸的酸奶。看来，调味还是非常重要的！在申请成功这袋菌粉之前，我一直这样认为。 菌粉终于到了，一个小盒子装的。和以前收到的菌粉有点儿不同，当然，这种不同点不仅仅是包装袋的颜色这样简单。  说实话，包装袋比想象中的大一些，至少比我之前买来的哪一种来说。打开小盒子，发现一大袋酸奶菌粉满满的装在盒子里。  还配备了说明书，自然也介绍了酸奶军分众的成分，嗜热链球菌ND03、保加利亚乳杆菌ND02、干酪乳杆菌Zhang、乳双歧杆菌V9、植物乳杆菌P-8。 看到如此一长串，似乎比我之前买的那几种菌粉多了许多成分，而且看了介绍说制作工艺和一般的酸奶菌粉不同，至于什么样的不同呢？只有尝试了才知道。当我制作成功品尝了酸奶的味道以后，发现真的非常的有意思！市面上的盒装酸奶都有高端品牌，比如5、6元一小盒的那种安慕希、莫斯利安......如果说，一般菌粉制作出来的酸奶不甜不酸，这袋酸奶菌粉制作出来的酸奶味道还和莫斯利安，安慕希之类的酸奶味道有一些相似。 而我用的就是那种最普通的蒙牛奶，2元钱一袋而已。  小包装也特别有意思，以前买的菌粉都是方形的，而这一小袋一小袋却是长形的，显出了它的与众不同！   开始做酸奶了！~~添翼也参加了制作酸奶的活动！因为制作方法非常简单，即使一岁半的宝宝也可以在大人的协作下完成：  先把牛奶倒在酸奶机的内胆里。因为牛奶240ml一袋，所以，我倒了3袋。  添翼在我们的帮助下倒了牛奶。  小家伙还是挺专注的~~接下来就是倒入菌粉了，然后放入糖，用筷子搅拌均匀放进酸奶机里就可以了。   睡觉之前制作的，第二天早晨打开酸奶机一看，酸奶就做好了。  靠近拍摄，发现酸奶还冒着热气呢！把照相机镜头都模糊了。  用勺子舀出来，婴儿勺子并不变色，而酸奶的卖相可真好，晶莹剔透的，是否也想尝一尝呢？  最后，来一个特写！怎么样？心动了吗？ 
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沙发
哇 做的很不错啊，连我都想试试做酸奶了呢
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板凳
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恭喜亲爱的 试用呀 看着还不错
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亲爱的 牛奶就这样凉着放入酸奶机吗？我还没敢试呢 等我先整明白
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亲爱的 牛奶就这样凉着放入酸奶机吗？我还没敢试呢 等我先整明白 个性签名
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真是晶莹剔透呢，看着就很有食欲呢
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回复 7# 冰雪芯儿 个性签名
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真是晶莹剔透呢，看着就很有食欲呢 个性签名
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回复 10# 冰雪芯儿 个性签名
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好酸奶是不酸的。就像平日做馒头发面，刚发好的面是不酸的，时间久了，才会产酸（面酸了还要加碱中和口味）。好酸奶刚发酵好的是不酸的，放置的时间越久，产酸越多，所以市购的酸奶通常比较酸。夏天放冰箱里钝化5小时，口味会更好~
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