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益生和美酸奶发酵菌剂试用报告

跳转到指定楼层回复数:37  |  浏览数:17482
31#
发表于 2014-12-26 16:34
只看该作者
快来看看乐纯酸奶达人的评价:我们发现用同样的奶源发酵出来的酸奶,A只用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵(做酸奶的两个基础乳酸菌),而B在这个基础上再添加三种更有营养价值的益生菌:干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌p-8、双歧杆菌v9。在同样无添加的情况下,B的口感和绵密程度要远远超过A。感谢地带给我们推荐了这款靠谱的好东东~~
32#
发表于 2014-12-26 16:35
只看该作者
快来看看乐纯酸奶达人的评价:我们发现用同样的奶源发酵出来的酸奶,A只用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵(做酸奶的两个基础乳酸菌),而B在这个基础上再添加三种更有营养价值的益生菌:干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌p-8、双歧杆菌v9。在同样无添加的情况下,B的口感和绵密程度要远远超过A。感谢地带给我们推荐了这款靠谱的好东东~~

原文:http://bbs.babyzone.cn/showtopic-205791.html#post4443021
33#
发表于 2014-12-26 22:22
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回复 31# 大头乐乐

亲真的是很有研究啊,这个益生和美酸奶发酵剂真的很赞!
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34#
发表于 2014-12-26 22:22
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回复 32# 大头乐乐

真的很不错,谢谢亲爱哒推荐!
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35#
发表于 2014-12-30 22:32
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http://bbs.babyzone.cn/showtopic-205395.html#post4435249   看了这个讲座,才知道和免疫力、自闭症、高血脂、幽门螺杆菌都有关系
36#
发表于 2014-12-31 10:38
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回复 35# 大头乐乐

哇,这么严重呢。不过亲爱哒,这里好像是不允许发外链的。
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37#
发表于 2015-01-12 22:53
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【如何品鉴好酸奶】
  • 真正纯净的原味酸奶应该是乳黄色的;
  • 没有刺鼻的酸气;用了好牛奶,口味上不加糖也应该有乳糖带来的淡淡甜味;
  • 口感上不用添加任何增稠剂就应该有浓稠的质地,而在入口瞬间却会自然地化开。
  • 回味上,舌苔清爽干净,而不会有人工添加的酸奶那样泛苦并粘滞舌苔。
你喝过这样的酸奶吗,这个发酵剂做出来的就符合上述标准,你认同吗?
38#
发表于 2015-01-13 10:45
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回复 37# 大头乐乐

亲真的是好专业啊,嗯,我认同亲的说法,这个发酵剂确实不错,做出来的酸奶个人感觉确实比买的好。但是有一点,得加好多蜂蜜,有人说孩子吃太多蜂蜜不好。是这样吗
  • 大头乐乐
    大头乐乐:5蜂蜜本身没什么。只是有些牌子的掺杂了一些饴糖,吃太多不好。纯正的蜂蜜就没关系了。做酸奶加白糖4%-6%,一公斤牛奶,加一两白糖就可以了。市售酸奶8%-10%,养乐多的糖分更高,所以专家不建议孩子吃过多的养乐多,糖多了导致肥胖
    01-13 12:30
  • 六六小不点
    六六小不点:回复大头乐乐:恩,亲真的好专业啊,学习了!非常感谢!
    01-13 14:51
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