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用暖气片DIY酸奶,回炉以后终于成功了!

跳转到指定楼层回复数:44  |  浏览数:19902
31#
发表于 2014-12-12 16:23
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回复 30# 大头乐乐


可以放这么久啊!你用的什么牌子的菌粉?我要备点
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与宝贝一起成长!
32#
发表于 2014-12-12 22:32
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回复 31# 思睿妈

就是地带让大家试用的这个,’益‘生‘和’美家的。发酵好的奶,不怎么酸,口感很好。

电视上的专家讲过,酸奶放成臭豆腐似的,也可以吃的,就是口味不好。在日本,酸奶没有保质期,只叫“赏味期”,就是说这个日期内口感最好,过了这个时限,口味不好了,但不是变质了。

发酵的食品存放的时间长
33#
发表于 2014-12-14 09:02
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回复 32# 大头乐乐


这样呀,我才知道日本的酸奶居然没有保质期!看来以后可以经常做做
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与宝贝一起成长!
34#
发表于 2014-12-15 00:13
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豆腐最后成了臭豆腐也是可以吃的,发酵食品的特点
35#
发表于 2014-12-15 09:27
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回复 34# 大头乐乐


偷笑有道理!
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与宝贝一起成长!
36#
发表于 2014-12-26 16:34
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快来看看乐纯酸奶达人的评价:我们发现用同样的奶源发酵出来的酸奶,A只用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵(做酸奶的两个基础乳酸菌),而B在这个基础上再添加三种更有营养价值的益生菌:干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌p-8、双歧杆菌v9。在同样无添加的情况下,B的口感和绵密程度要远远超过A。感谢地带给我们推荐了这款靠谱的好东东~~
37#
发表于 2014-12-26 17:30
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回复 36# 大头乐乐


调皮知道了
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与宝贝一起成长!
38#
发表于 2015-01-08 10:44
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确实比其他家的发酵剂做出来的浓稠,醇香,以后就用这个益生菌的啦。宝宝的便便越来越黄了,确实有作用
39#
发表于 2015-01-09 08:31
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回复 38# 畅畅心怡


是吗?效果这么好
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与宝贝一起成长!
40#
发表于 2015-01-12 22:53
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【如何品鉴好酸奶】
  • 真正纯净的原味酸奶应该是乳黄色的;
  • 没有刺鼻的酸气;用了好牛奶,口味上不加糖也应该有乳糖带来的淡淡甜味;
  • 口感上不用添加任何增稠剂就应该有浓稠的质地,而在入口瞬间却会自然地化开。
  • 回味上,舌苔清爽干净,而不会有人工添加的酸奶那样泛苦并粘滞舌苔。
你喝过这样的酸奶吗,这个发酵剂做出来的就符合上述标准,你认同吗?
41#
发表于 2015-01-13 09:23
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回复 40# 大头乐乐


这个确实口感不错
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与宝贝一起成长!
42#
发表于 2015-11-10 09:33
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亲,这是去年的帖子吗?我没买那个什么菌。网上说用买的酸奶做引子也可以,我决定试试了
43#
发表于 2015-11-10 09:42
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回复 42# 俊俊露露的乖宝宝


是的,今年还没有来暖气呢!可以试试,有人说电饭锅也可以的
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与宝贝一起成长!
44#
发表于 2015-11-10 09:42
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回复 #思睿妈

嗯,我也是打算用电锅,说是快一些
45#
发表于 2015-11-10 09:50
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回复 44# 俊俊露露的乖宝宝


恩,但是温度别太高了!有益菌都死了
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与宝贝一起成长!

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