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一般我做饭时剩下的菜就比较少,最多剩一个菜,第二次就可以解决完的,如果是我老公做饭,那他相对来说就比我做得要多一点,也就会剩多点菜的,但我们一般都只是吃两顿就够了,其它的就倒掉了
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家里要是白米饭煮的比较多,第二天留着做蛋炒饭吃,我家有亲戚做厨师的,他说隔夜饭做蛋炒饭比较香,我妈就喜欢用隔夜饭做蛋炒饭,吃起来味道不错。要是家里有剩菜留下来,就要看是什么剩菜了,比如是蔬菜类的剩菜,就要倒掉了,毕竟里面亚硝酸盐比较多,对身体不好。如果剩菜是肉类的话,比较少就不要了,比较多就留着第二天再热着吃一顿,还是吃不掉就要直接扔掉了。
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我不太喜欢吃剩饭剩菜,所以平时尽量宁愿少炒一点也不要有剩下的,尤其是青菜,平时即使有剩下的妈妈也舍不得丢了,经常是妈妈吃了, 让孩子们吃新鲜的。
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