第一次尝试制作绿豆糕
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楼主
最近对烘焙和DIY美食挺感兴趣的，星期天在家自己做了绿豆糕，方法简单好学，味道香甜绵软，最重要的是自己动手制作，品尝到了劳动的快乐。先和大家分享制作方法，看有哪里需要改进和提高的，美食达人们一定多多指教。材料：绿豆350g，黄油100g，糖粉60g，玉米油适量
step1：冲洗浸泡绿豆 将绿豆浸泡8小时以上，微微发胀的绿豆用手反复搓掉绿豆皮，因为是第一次制作，所以想体验一下绿豆脱皮的难易程度，体验之后我表示这个步骤是整个制作过程中最麻烦的，耗时长还累人，所以决心再做绿豆糕时一定要买脱皮绿豆。  step2：脱皮绿豆蒸20-30分钟 蒸绿豆可以让绿豆变软易捣成绿豆泥，蒸绿豆也能保证绿豆糕成品的天然绿色。  step3：料理机打碎成泥 如果没有料理机，可以改用饭勺等其他工具按压成泥状。绿豆泥越细腻，绿豆糕口感月细腻绵软。  step4：不粘锅翻炒绿豆泥 将100g黄油入锅溶化，将绿豆泥倒入锅中翻炒，分两次加入糖粉（翻炒时觉得绿豆泥偏干了，我加入了50ml玉米油）  step5：待凉后用模具按压成型 离成功只差最后一步，用模具按压成型。  制作绿豆糕时特意低糖，所以甜味不那么浓，绿豆的清香味和糖粉的香甜味交织到一起非常回味。材料用量可根据个人喜好和家庭成员人数来调整。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
果果、朵朵，成长的快乐让妈妈和你们一起感受。健康快乐是妈妈对你们永恒不变的祝福！
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自己动手做做看，很简单
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谢谢夸奖啦啊。
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