鱼头粉丝汤

要吃鱼头粉丝汤，肯定就是要准备一个很大的鱼头了啊，哈哈说是鱼头就是要鱼头啊，我妈还说，要么就是买一个鱼什么的，我说那怎么行，我们就是叫鱼头粉丝汤啊。哈哈哈好吧，然后就只有买了一个鱼头，我妈妈说，鱼头比整条鱼都是贵的。因为鱼头是要好吃吧，所以才是要贵很多的吧。哈哈但是其实鱼头真的是没有多少的肉的，鱼头上面都是鱼嘴巴之类额，这些我们都是不要吃的，鱼眼睛我们也是不敢吃的额。



然后就是洗完之后就是开始油煎了，倒是这个油煎也是比较麻烦的呢，这个真的是太大了啊，好大的一个，感觉这个锅子都是要装不下了。要和生姜一起放进去的呢，然后就是要倒入一点点的黄酒，这些哦都是为了去腥。如果是想要辣一点的话，这个时候，可以放一点辣椒，如果是需要一般般的辣辣的，那么就是这个辣椒稍微的放的晚一点就好了，反正都是要放一点辣辣的才是会比较好吃的。





然后就是放入酱油啊，还有白糖啊，这些都是要稍微的烧一下的，然后在继续放入粉丝，粉丝是需要浸泡一下的，这样才是会比较软的。








最后放入了之后就这样了，是不是看上去还是不错的啊，哈哈这个汤底其实是最鲜美的，然后粉丝是在这个汤里面，其实是已经把这个鱼的鲜美都是吸走了，所以这个鱼其实并不是那么好吃了，好吃的只是这个粉丝，所以我就是吃了很多的粉丝呀。








最后出锅了，其实是有两大盆的，放不下了，所以就是先装了一盆，吃完了继续去拿出来第二盆来，哈哈