红烧鲫鱼粉丝

一直都是很喜欢吃这样的呢，就是在红烧鱼里面放一点粉丝，哈啊真的是超级鲜美的啊，觉得这个真的是很好吃的，尤其是这个粉丝，真的是很赞啊，感觉粉丝都是浓缩了所有的精华啊，不过确实是这样的，其实吃到最后就是会发现这个鱼其实已经是没有那么鲜美了，还是这个粉丝才是最好吃的呢。


首先就是这个鲫鱼可以放在酱油里面开始浸泡一下的，这样就是会更加的入味了，会更加的好吃一点啊，提前半个小时就可以了，不然的话容易比较咸。





然后和生姜一起入锅，这里要放的东西真的是很多的，比如说黄酒啊，还有酱油啊，还有白糖啊之类的，这些都是后来稍微爆炒了之后一段时间再放进去的呢，这样就是会很鲜美的，红烧的为什么会那么好吃，就是因为红烧的里面放的东西多啊，鲜酱油啊，白糖之类的，都是会比较好吃的东西啊。








继续爆炒，其实这个时候，已经是有点水分在里面，什么 黄酒啊，酱油啊，其实都是会有水的，然后加入一点点的水，就可以了。








接着 ，就是把粉丝放入其中了，粉丝也是需要提前浸泡好的，不然的话，就是会很容易有点硬硬的呢，所以粉丝要浸泡一段时间，让它软化一下。








最后差不错就是可以出锅了，是不是看上去就是很赞的啊，哈哈我也额觉得是很好吃的，不过我就吃了一点粉丝，觉得粉丝是最好吃的，其他的就是这样，鱼汤也是不错的额，鱼肉没有那么鲜美了，哈哈鲜美的都是在汤底里面了哦。