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【话题】冬至饮食文化

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楼主
发表于 2011-12-19 11:16
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冬至,是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬至节气在每年的阳历12月21日至23日之间。今年的冬至是12月22日。
随着冬至节气的临近,冬至节气吃什么好呢,关于冬至的饮食,各地都有差异。南方冬至一般吃汤圆,北方则吃饺子,而根据地域的差异,又有一些细化。
不如今天大家都来8一8,在你的家乡,冬至那天吃什么,另外有没有一些特别的风俗吗?


具体要求:
1、内容为原创;
2、字数不少于50字
时间:12月19日至12月27日
奖励:
参与者均有10分奖励(同一用户只奖励一次分),优秀回复另外奖励50分

俗话说“冬至的饺子,夏至的面”。我家在冬至那天会吃饺子的,现在我也有时间,可以自己动手包点。以前上班时候,没有那么多的富裕时间,就下了班去超市买一些速冻的水饺回家煮着吃。冬至那天我们这里的超市一般都会设设置饺子专柜,各种各样馅料的饺子都会摆上台面,前来购买的人也是很多的,有时会出现排队的景象。看来这传统的饮食文化已经扎根在人们心里了。
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  • 小虎牙 积分 +300 11-12-29 09:17 活动奖励
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梦想就是一个勇敢的决定。
沙发
发表于 2011-12-19 11:20
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冬至我们这边就吃汤圆,吃了汤圆就长了一岁了,小孩子喜欢,大人不喜欢,呵呵小时候汤圆都自己做的,现在都买现成的,没气氛了
除了汤圆,还有春卷,我们那还会做春卷拜祖先
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  • ibabyzone 积分 +16 11-12-19 11:20 幸运的获得了每日随机回帖奖。
  • 我爱珠珠 积分 +10 11-12-19 16:43 活动奖励
板凳
发表于 2011-12-19 11:22
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都说冬吃萝卜夏吃姜,也是有科学根据的哦!我们这里一般冬至都像过节一样的,吃饺子是必须的!可是除了饺子之外,就是羊肉了!我们会把羊肉放上大大的姜片一起慢慢的炖,那味道不是一个香可以形容的!
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  • 我爱珠珠 积分 +10 11-12-19 16:43 活动奖励
4#
发表于 2011-12-19 11:27
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冬至挺好的日子,广东这边是比较热闹的,广东的冬至比过年还要热闹,我们老家湖南那里从来不过这个节日的,我是在广东读书才知道有这个节日的;我们在学校的时候过冬至就是一大帮子同学在宿舍聚在一起吃火锅“打边炉”,吃菜吃面条吃汤圆,还有肉丸子,有什么吃什么,自己买回来材料自己在宿舍里面煮,大家一起吃真是开心了,毕业后就没有过个这种节日了。想起来真是令人回味这种感觉啊。。。。
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  • 我爱珠珠 积分 +10 11-12-19 16:43 活动奖励
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          妍宝是我的小天使,开心果让我们时刻都能拥有孩子的爱!
5#
发表于 2011-12-19 11:29
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我还真不知道冬至我们这边有什么饮食文化呢,不过每年冬至婆婆都会杀一只自己养的老母鸡烧汤带来给我们吃,年年如此,不知道冬至吃鸡这个算不算是一种饮食文化.
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  • 我爱珠珠 积分 +10 11-12-19 16:43 活动奖励
6#
发表于 2011-12-19 11:34
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我们北方的习惯就是冬至要吃饺子的,因为以前的时候上学不在家,所以很少能够过这样的节日,现在自己有了家,也有了小宝宝,整天在家有很多时间哦,所以每到节日的时候就做点好吃的, 都要过得,今年我还要自己包饺子吃。
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  • 我爱珠珠 积分 +10 11-12-19 16:43 活动奖励
7#
发表于 2011-12-19 11:35
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这个我还真就忘了吃什么了 因为我也不关注这些节日 至于每年这一天吃得是什么都早就不记得了 还想也是面食 不是饺子就是面条
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  • 我爱珠珠 积分 +10 11-12-19 16:43 活动奖励
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8#
发表于 2011-12-19 11:47
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冬至到了一般都要吃汤圆吧,我家还有一个传统,那就是做春卷,到了冬至我家还要拜拜呢,我妈常煮了好多菜,等拜拜完了,将这些菜混合起来炒,再从市场里买来的春卷皮一包,就成了春卷了,所以一到冬至我们都吃春卷。
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9#
发表于 2011-12-19 11:48
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老公这边是客家人,过冬至像过年一样的,有句话说冬至大过年呢。可想而知冬至这个节日有多重要了。过冬至的时候家家户户都杀鸡宰鸭,包粽子,冬至那天还要供奉祖先呢。
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10#
发表于 2011-12-19 11:50
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冬至,对于广东惠州的人来说,真的算得上是个大节日!小的时候就常常听妈妈说,过冬比年大。临近冬至时,我们就会忙着准备食物,挑最好的家禽在那天杀来吃。当然最重要的是,准备好最好的食材用来做“艾板”(ai ban),大概是这样的读音。有些地方,还会整个村庄年年都在这个时候邀请亲朋好友到家里来大吃一餐。我们当地人称之为“会节”。前两天回娘家,妈妈已经在准备冬至那天的食物了。
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11#
发表于 2011-12-19 12:00
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我家这边冬至吃饺子,一般都是自己包着吃,自己做的饺子馅大皮薄。婆婆说冬至这天吃了就不会冻耳朵了,每年都和婆婆一起弄,可开心了,呵呵!!
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12#
发表于 2011-12-19 12:02
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这里的冬至,还是比较看重的,听广东人说,他们这天会吃鸡,叫做冬至鸡,其实原因是什么我还真不知道,不过我个人还不是很喜欢吃鸡,不过入乡随俗吧。
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13#
发表于 2011-12-19 12:08
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我也忘记了家里那天会给我们吃什么?可能吃饺子吧,因为饺子也好吃,可能购买现成的饺皮,然后再剁点心子,放在一起。饺子挺好吃的,再弄点酱油吃吃,挺不错的!
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【话题】宝宝害怕爆竹声吗?http://bbs.babyzone.cn/showtopic-66280.html, 请大家支持
14#
发表于 2011-12-19 12:44
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冬至在我老家那边基本都是要到奶奶家去吃奶奶做那种我们那边的土话叫麻袋,其实就是面粉边上弄点芝麻,馅是甜得,很好吃的,在外面这么多年了很想念老家的那个麻袋……
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15#
发表于 2011-12-19 12:44
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我不知道我们这里冬至吃什么,好像也没有特别讲究的,汤圆不是元宵的时候吃的吗,不过星期六宝宝过生日,婆婆本来是要买汤圆的,后来我们都不怎么喜欢吃也就没有买。
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