【话题】冬至饮食文化

原来是我没注意，还是我的记忆力超级差，一直不知道冬至有什么饮食文化。后来在外工作时，上网认识的网友，聊天时知道，有许多地方都有冬至的饮食文化，甚至有的地方冬至吃熊肉，吓我一跳！慢慢的，我留心，哦，原来我身边的人冬至的时候都吃饺子呀！特别现在，冬至前几天，超市里饺子都开始热卖了，促销员恨不得喊破嗓子。

以前不知道冬至还有什么习俗，近几年才注意到，到了冬至，大家都要吃饺子。这是在北方的习俗吧，不知道南方的冬至要吃点什么，还有哪些我不知道的风俗习惯呢。

冬至也算是一个小节吧，北方传统的应该是吃饺子吧，老公已经说好了冬至那天给我们包饺子吃，正好儿子也爱吃，过了冬至就进入数九天了，也是冬天中最冷的时候到了

冬至，我们河南人还是以吃饺子为主，家家都拌不同口味的馅，聚在一起，有过年的味道，忙碌的打工者也会聚在大小餐馆吃饺子，因为还有一个说法叫吃“捏冻耳朵",不吃饺子会冻掉耳朵，慢慢也就变成我们的习俗了，呵呵……

我们这里说冬大过年呢，所以这一天，还是蛮重视的哦，要拜神，要吃鸡啊，要吃一些应节的食品，不过我们这些外来的人，就不太注意这个喽，反正与平时一样地过就行了。

我们这里好像有冬至进补的说法，冬至以后要开始吃老母鸡了，其他还吃什么就不是很清楚了。冬至开始就进九了，一年当中最冷的时候来了，大家都要多补补啊

我们家没有注重什么节气，我也不知道他们这里有这样一个饮食文化吗！只是到这个冬至的时候会吃一些汤圆和面条之内的东西。

我们这边冬至一般要吃饺子，不过我家好像不太注重这个。以为我们是隔三差五的就吃饺子，所以没有很在意冬至这个节日

饺子啊，肯定是饺子了，而且是羊肉馅的饺子哦！呵呵，我没有来陕西之前只是过年那几天才能吃到饺子的，来了陕西才知道，陕西人对吃饺子是多么地热衷！10家饭店有五家名字叫：“美味饺子馆！”可以看出陕西人是多么地爱吃饺子！
这边有句方言叫：“冬至饺子夏至面！”冬至这天吃饺子，儿夏至这天一定要吃面了！陕西的女人个个是包饺子的能手！那个速度，那个包出来摸样，啧啧！真是让人羡慕！这边饺子的品种也是多得不得了哦！羊肉，大肉，萝卜大葱，韭菜鸡蛋，香菇青菜······只要你能想出来，他们就能做出来！而且还分干的汤的！除了煮的饺子，还有芙蓉蒸饺，煎饺······
冬至这一天，怎么能不吃饺子呢！他们说：“冬至这一天，天气最冷，是钥匙不吃饺子，老天爷就要把谁的耳朵冻掉！”哈哈，吓得大家都去吃饺子！这边的饺子捏出来都是像耳朵一样，所以这就代替了人们的耳朵，让老天爷去冻了，耳朵就免灾了！嘻嘻！

我是山东人，我们这边的传统也是冬至那天吃水饺。可惜我不是很喜欢吃水饺，现在一般冬至就出去大吃一顿。怎么说也是个节日，要过的。

别说，我还真给忘记了呢，等会婆婆来了我问问，应该吃饺子吧，每年都是妈妈打电话通知我的，我也不往心里去，都不记得，看来我要准备自己包了，今年自己家过，呵呵，反正包包饺子也不是难事

我们这的冬至吃汤圆，吃了汤圆表示今年快过了，又多了一岁。以前的汤圆都是自己买粉来搓的，然后吃的时候沾花生粉等，现在的人懒了，都是买现成的。我妈如果有空，现在还是照样自己搓汤圆，搓的时候还要说吉祥话，这样新年就会吉祥如意了。我自己不是特别爱吃汤圆，所以只吃一两个应景。前两天到超市，发现卖汤圆的促销最多，到处在试吃呢。今年又要过去了

在青岛这边冬至是一定要吃饺子的，老话说要不会冻掉耳朵的 呵呵 所以在这一天，家在本地的一般都在家吃，不在本地的都去外面饺子馆吃，一看所有的饺子馆都满满的人