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在冬天,我家的饭菜一般不做特殊保暖处理,如果时间很长,再吃的时候,就要用蒸锅或微波炉热一下,如果时间很短,就放在原来蒸饭的蒸锅里,那些余温就够把饭菜保暖个半小时的了,呵呵
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我们家请的钟点工阿姨的工作时间是下午3点-5点,所以一般我们晚上6点多到家的时候饭菜肯定是凉的。通常会隔水蒸热了再吃。这热过的饭菜肯定不如刚炒出来的趁热吃的时候香,但是这也是没办法的办法了。
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冬天菜一出锅就容易凉。炒了这个菜,那个菜就差不多凉了。大多时间还是自己下火锅吃,吃啥煮啥,吃多少放多少,一家人围着,热气腾腾。有时候家人没回来,就把菜放电饭煲里保温咯、只是再拿出来吃时,颜色不大好看。
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