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【谦妈家常菜】——拔丝红薯

跳转到指定楼层回复数:67  |  浏览数:11069
16#
发表于 2012-01-17 13:16
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做的真好,步骤也很详细,看起来也不是很难做啊,下次也学学,正好家里有原料,哈哈
亲亲小宝贝 发表于 2012-01-17 08:53
恩恩。。东西很简单,操作起来也不是很难,嘿嘿
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17#
发表于 2012-01-17 13:18
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哇,看到细丝了!
HAPPY豆 发表于 2012-01-17 12:08
哈哈,还是不很成功,我妈做的能拉出好长的丝呢
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18#
发表于 2012-01-17 13:23
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我就会这么一个菜!还让你给抢着发了!!!55555555555555~~~我恨你
hardmimi 发表于 2012-01-17 01:16
哎。。我一直等着你发呢。。。
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19#
发表于 2012-01-17 13:25
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拉丝了么?
莞镁清清 发表于 2012-01-17 00:58
拉了啊。。没看到啊,不过不多,呵呵
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20#
发表于 2012-01-17 13:26
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一直在想,却没有动手!支持,做的真不错!
happy栋阳 发表于 2012-01-17 09:00
害羞 谢谢 谢谢
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21#
发表于 2012-01-17 13:27
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好东西!!我也要学习 学习做!!不过没红薯有苹果 回头再买点香蕉哈哈 步骤都一样吗?
單耳環絕戀 发表于 2012-01-17 11:47
恩,我觉得还是红薯好吃。。。尤其是黄瓤的
  • 單耳環絕戀
    單耳環絕戀:我也觉得,但是没有呀!!都要放淀粉这个要学习一下 可惜我们家没有啊,玉米淀粉可以吗?
    01-17 13:37
  • 等你长大
    等你长大:回复單耳環絕戀:应该可以的。。主要是让他脆一点
    01-17 14:03
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22#
发表于 2012-01-17 14:50
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看着都好诱人啊
23#
发表于 2012-01-17 15:49
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哇,超赞的,起来起佩服谦妈啦
家里正好有红薯,明天朋友带着小孩来我家里,就给朋友的小孩们做这个,小朋友肯定很喜欢吃
24#
发表于 2012-01-17 15:50
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冰糖溶化后再放入炸好的红薯块,这炸好的红薯块是放凉之后下锅,还是趁热下锅呢?
25#
发表于 2012-01-17 18:26
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看着都好诱人啊
八月妈妈 发表于 2012-01-17 14:50
嘻嘻,谢谢八月妈妈,第一次见你哦。。。谢谢支持
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26#
发表于 2012-01-17 18:32
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哇,超赞的,起来起佩服谦妈啦
家里正好有红薯,明天朋友带着小孩来我家里,就给朋友的小孩们做这个,小朋友肯定很喜欢吃
安萱妈妈 发表于 2012-01-17 15:49
恩,甜的东西小孩子都喜欢
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27#
发表于 2012-01-17 18:33
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冰糖溶化后再放入炸好的红薯块,这炸好的红薯块是放凉之后下锅,还是趁热下锅呢?
安萱妈妈 发表于 2012-01-17 15:50
趁热下锅。。。第二次炸好的趁热,把锅里的油倒出去,留一点底油,然后放冰糖,冰糖化开了直接放入红薯就好了
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28#
发表于 2012-01-17 19:57
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这个丝拔的真长啊!
29#
发表于 2012-01-17 20:58
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哈哈,这个拔丝是我们这酒席上必备的一道菜,小孩子吃酒席都为了这道菜呢,这个拔丝我没做过,因为太复杂了,红薯还好弄,就是那个糖不好熬,火候把握不好不然不出丝不然就老了,不过寻做的还不错啊,看着很成功
30#
发表于 2012-01-17 21:02
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回复 21# 等你长大


我们这大厨都用面粉滚的红薯,切的都是细长条,比你那薯条粗4倍吧,拔丝还是红薯的好吃,外面脆脆的,里面面面的,苹果的不好吃,香蕉的一般很难拔成型,不好炸香蕉,

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