【话题】如何处理家中的剩饭、剩菜？（9.14——9.21） ..

我家老是有剩饭，做少了不够吃的，做多了要剩下的，我不吃剩饭的，因为胃不好。都是我的婆婆吃，有时我会把剩饭倒掉的。婆婆知道了，说你不会过日子，我是怕她吃坏了肚子啊。不能吃的还是倒掉的好。。

这个问题我家基本不存在呢，呵呵，一般煮的时候量都煮的差不多，人少比较好煮。偶尔多了一些，也不要紧，我老公是剩饭剩菜桶，撑一撑就吃掉了。。。实在吃不掉的情况下青菜类就倒掉了，肉类会放在冰箱等第二天热一热再吃。

我家人少，吃的都不多，经常剩饭，烦死了，倒掉可惜，不倒又不想吃，以前养小鸡的时候就给小鸡吃了，现在小鸡到了奶奶家，我快要烦死了，经常吃剩饭~~~~~

每天最让我头痛的就是剩菜剩饭了。所以如果我做饭，我就多做几个菜，但是每个菜少做一点，这样品种多了，每个菜都能吃一点，营养也能全面一点。但如果还是有剩饭剩菜，我们家通常都是放到冰箱里，留着第二天再吃。虽然知道这样不是很好，但是还是觉得丢掉了太可惜了。。

家里就三口人过，而且晚饭一般都是老公做或是出去吃，而老公又是很有分寸的人，所以家里一般不会有剩饭菜，一般做两个菜就够吃的，在外面吃的话，点得够吃就好，所以嘛，很少吃剩饭菜，除非是特意多做出来，给老公第二天中午吃的。

饭会做成蛋炒饭或是加些菜进去炒着吃，菜一般是不吃了，冰箱不是保险柜，所以放冰箱里也不一定保险。所以即使做多了，就先吃菜后吃饭，上次我把剩饭揉了揉裹了蛋清炸了吃，外脆里软，真美味...

我家一般剩饭不会太多，老爸老妈做饭不会剩太多，偶尔剩下，也是次日热热吃掉。一般的菜热热没什么影响，除了那些绿叶子菜，剩了以后确实就不想吃了。而有些饭，比如饺子、大米，煎一煎，炒一炒，比刚做出来还香呢。节约粮食，反对浪费。

我做饭总担心不够吃，所以，我家会经常出现剩东西。我蒸的花卷馒头等东西留出当顿吃的，其余冻进冰箱，第二天蒸一下再吃。菜如果做的稍多了点，第二顿会热一下吃，但再剩的乱了，我不会继续留了，会倒掉，这样情况发生的不多。因为受老辈人思想影响：浪费粮食有罪，所以，我主动倒掉饭菜的时候不太多，隔天了，时间长了才会倒掉。

很少剩菜剩饭，原则是：蔬菜一定不能剩，荤类会放冰箱的~~~

我家五口人吃饭 基本上不会剩下饭菜的 偶尔有剩下的也是肉 就放冰箱里 隔天热热再吃

要看什么菜了，如果是一般的炒菜，剩下的就直接倒掉算了。如果是炖排骨之类的肉菜，第二顿可以加热再吃。至于饭，馒头、蒸米饭之类的也可以加热再吃。做菜的时候，最好根据家人的饭量而定，不要做多了。

尽量别剩吧。因为剩菜没营养了， 还有一堆有害物质， 味道也不好了，不过我会故意多做一些米饭，第二天早上炒饭吃。放一些胡萝卜丁 黄瓜丁 香肠丁 鸡蛋 味道好营养更好

一般情况下，很少剩菜，因为我们家主要是中午吃的比较丰盛，到晚上的时候就吃些面条或者喝点粥。因为晚餐吃的过度会导致发胖。但是也有剩下的情况，如果是叶菜，那肯定是倒掉。因为叶菜放一晚容易变质，而且会产生一些不利于健康的物质。如果非叶菜，且热后不影响口感的就留下来第二天吃。但是，剩下来的菜，从来不给孩子吃。因为孩子的肠胃还没有发育完全，容易产生不良反应。